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 QUIENES SOMOS
Mi nombre es Diego, y voy a presentaros este proyecto, este hobby, esta ilusión... en definitiva, este sueño, al que hemos llamado Ganadería Castilla.
La afición al mundo del caballo en nuestra familia viene de mucho años atrás. En cualquier casa de pueblo, hasta finales del siglo XX, encontrábamos todo tipo de animales cada uno con una función muy específica: las vacas para tener leche, además de ovejas y cabras; las gallinas para que no falten los huevos, ni carne en nuestros guisos; los cerdos para comérselos enteros ("del cerdo gustan hasta los andares"), perros, gatos, bueyes, mulas... la lista sería casi interminable. ¿Pero qué sucede con los caballos? El caballo no era un animal más, al uso, en un hogar. El caballo era algo más: era el medio de transporte, el más fiel compañero, el que más horas pasaba con el labrador o ganadero. El caballo era el rey de esa pequeña "granja" que era cada casa española hasta hace muy poco tiempo.
 Mi familia proviene, como tantas otras, del campo. De dos zonas cercanas pero diferentes, tan iguales en algunas cosas y tan opuestas en otras. Mi padre es de Ávila, de Diego Álvaro, tierra cercana a Salamanca, ganadera y agrícola (hoy día más ganadera), dónde abundan las vacas avileñas y moruchas, las ovejas, el cerdo ibérico... todos ellos camuflados entre pastos y encinas, pasando los duros inviernos, seguidos por verdes primaveras.
 Mi madre, en cambio, es madrileña. De Valdilecha, de nuevo tierra agrícola y ganadera (en nuestro tiempo principalmente agrícola), de espigas de cebada y trigo, de viñas y de olivos, donde aún hoy podemos ver pastores paseando a sus ovejas, resistiéndose al avance del tiempo. La cercanía con la capital ha hecho que Valdilecha evolucione y se industrialice a mayor velocidad que Diego Álvaro, dónde en ocasiones parece que el tiempo se detiene. Mis abuelos: Ramiro y Vicente, son quienes me inculcaron, sin saberlo, la afición al mundo del caballo.Para ellos no era una afición, sino una herramienta de trabajo, un modo de vida. Pero, a través de sus innumerables historias fueron ellos quienes realmente crearón Ganadería Castilla.
 Si mis abuelos fueron, como se dice en los medios de comunicación, los "autores intelectuales", el autor material es mi padre: José Luis. Él es quien puso en marcha este proyecto tan apasionante, no exento de momentos duros, de dudas, de dificultades... pero que al final siempre son recompensados. A él es a quién le impresionaba el caballo árabe gracias a un bello ejemplar que tuvo hace muchos años, y ha guiado Ganadería Castilla a lo que es a día de hoy. Cómo nuestra familia, Ganadería Castilla se encuentra distribuida en dos partes: Valdilecha y Diego Álvaro. En Valdilecha tenemos los sementales, potros en doma... estabulados en nuestras instalaciones, mientras que en Diego Álvaro nuestras yeguas pastan todo el año en los pastos mas frescos para criar unos potros excelentes, que serán la carta de presentación de Ganadería Castilla en el futuro.
Nuestro proyecto es sólido, nuestro compromiso firme, y nuestra ilusión infinita.
Madrid, a 10 de Diciembre de 2010.
Diego J. Díaz Cristóbal
P.D. Quiero agradecer a todos los que nos ayudan y nos han ayudado en algún momento, porqué ellos son también parte de este proyecto: Ramiro, Vicente, Salvador, Fermín, Vicen, Mateo, Fernando, Alejandro, María, Carmen, María Eugenia, Marina, Elena, Chapu, Míguel, Jorge, Pepe, José Javier, Juan, Adolfo, Antonio, Juanito, Coki, Juanjo, Ángel Luis, Mihai... Espero no dejarme a nadie. A todos muchísimas gracias.
P.D. 2. Por supuesto gracias tambien a Felix, Paco, Maria Jesus, Esther (no se me habia olvidado poneros, era una prueba a ver si leiais la pagina, jejeje). Tambien a Alvaro y Javi por ser unos de nuestros mejores fans.
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